8/10に開催した「フィリップ御膳」無事終了しました。御参加いただいた方ありがとうございました！
＜　MENU　＞ 食前酒：五感食楽の梅酒 前　菜：フィリップさんのキッシュ 主　菜：骨付き鶏腿肉のディジョンソースかけ 　　　　フンギ･ポルチーニのリゾット添え チーズ：ゴルゴンゾーラ　ウォッシュフォールなど4種 デザート：フィリップさんのタルトタタン 　　　　　ヴァニラアイス添え ワイン
西院の五感食楽にて。まずはフランス語での簡単な自己紹介。そして五感食楽小平さんお手製の梅酒をAPERITIF（食前酒）にフランス語で乾杯！ ENTREE(前菜)はフィリップ先生のチーズのキッシュと、先生の生まれ故郷、France,Dijon（ディジョン）で有名なディジョンマスタードを使ったオリジナルドレッシングをかけたサラダ。このドレッシングが美味しい！ そしてメイン料理は（PLAT DE RESISTANCE）五感食楽・小平さんがパリで修行した腕前を。ディジョンソースが絶妙な骨付き鶏腿肉にポルチーニを使ったリゾット。こちらは日本語でしっかりお勉強。 ちょうどフランスから遊びにきていたフィリップ先生のお姉さんのおみやげのFROMAGE（チーズ）が、わいんくれーじさんで買ったワインによく合う事！フィリップ先生も「Hoo!」の連発。 最後はフィリップ先生お手製のTarte Tatin（りんごのタルト）バニラアイス添え。食べるのとおしゃべりに夢中で写真を撮り損ねてしまいました。。パティシエだったおじいちゃんからのレシピ。おいしかったです！
食事を楽しみながら、ゆかた姿で来たフィリップ先生に簡単なフランス語を絵で描いて教えてもらったり、みんなで発音の練習をしたり・・これでフレンチ食べるのがもっと楽しくなりそうです！ 「フィリップ御膳」は形を変えてまた来月も予定しています。来月は和食にするかも！詳細はHPにupします。お楽しみに。お問合せは nokiro-art-net まで。 tel/fax　075.464.9622 nokiro_net@ybb.ne.jp