9/26に開催したおいしいお料理を食べながらフランス語を習ってしまおうという企画 「フィリップ御膳」無事終了しました。御参加いただいた方ありがとうございました！
＜　MENU　＞ 牛タンと壬生菜のサラダ とようけ茶屋さんのお揚げさんの焼いたん 湯葉吉さんのおから ほうれん草と切干大根の胡麻和え 秋茄子の琥珀煮 富山のくすしそば 栗ご飯とお大根のお味噌汁 フィリップ特製デザート ワイン
西院の五感食楽にて。今日はフランス語を習ってらっしゃる楽しいお姉様三人や、フィリップ先生ののフランス人のお友達も来てくれて、参加人数は8名！ まずはいつものようにフランス語での簡単な自己紹介。（もちろん、カンペありなのでご安心を。） そしていざキッチンへ！今回はおばんざいを小平さんに教わりました。 教えていただいたのは○牛タンと壬生菜のサラダ○とようけ茶屋さんのお揚げさんの焼いたん○ほうれん草と切干大根の胡麻和え お料理の基本を丁寧に教わります。今回もおいしいワインがたくさんあったので、特別にカプレーゼとトマトのパスタを追加してもらいました。私の実家長野からの地酒も・・・ そして最後はフィリップが作る特製デザート。今回は日本語で「漂う島」という、ゆるいカスタードの上にメレンゲのようなものをのせ、上から（手づくり）シロップとオレンジチョコレートをふりかけたもの。みなさん初めて食べるお菓子でしたが、とてもさっぱりで、別腹もないくらい食べているはずなのにみなさんさらっとたいらげました。フィリップ先生のお菓子は毎月15日に百万遍の知恩寺さんで行われる手づくり市でもいただけます！
フランス語を勉強する方、お酒とおしゃべりで盛り上がる方、みなさん楽しんで頂けたようです。 「フィリップ御膳」来月はイタリアン！10/30（土）の予定です。詳細はHPにupします。お楽しみに。 お問合せは nokiro-art-net まで。 tel/fax　075.464.9622 info@nokiro-art-net.com